搜索
当前所在位置: 首页 >> 生活常识

自己在家做面条放什么调料好吃?

发布时间:2024-12-23 15:07:12 作者:zefqy 点击:99891 【 字体:

第一种:自制葱油

材料:玉米油、自己香葱、面条胡萝卜、调料香菜、好吃八角、自己香叶、面条花椒、调料姜片;

做法:1、好吃把香葱、自己香菜洗净沥干水分切成小段,面条小半个胡萝卜切薄片,调料如果有芹菜也可以放点;

2、好吃准备好的自己姜片、香叶、面条八角和花椒;

3、调料锅中加入适量玉米油,先把香菜、香葱的根茎放入油中,加入胡萝卜片、姜片、香叶、八角、花椒,开始小火慢炸;

4、熬了10分钟左右,再把香菜叶、香葱放入继续炸;

5、炸制香菜、香葱发黄发脆,即可关火后捞出;

6、等葱油放凉后倒入干净的容器中保存;

第二种:自制虾籽酱油

材料:虾籽、六月鲜酱油、白酒、姜末、砂糖;

做法:先把新鲜的太湖籽虾的虾籽取下洗净,锅中加入适量六月鲜酱油煮沸,加入虾籽、白酒、姜末、砂糖小火慢慢熬煮。煮好的虾籽酱油冷却后才能装瓶。当然如果嫌麻烦或者缺少食材,那就直接去超市买上一瓶虾籽酱油

炒面

主料:干面条、鸡蛋、绿豆芽、胡萝卜、青椒;

辅料:自制葱油、料酒、盐、自制虾籽酱油;

做法:

1、干面条放入开水中煮熟;

2、煮好的面条,淋入少许葱油拌一下,以免粘连,如果吃冷拌面,加点虾籽酱油拌匀即可;

3、青椒、胡萝卜洗净后切成细丝备用;

4、绿豆芽摘掉根部,洗净备用;

5、鸡蛋打入碗中,加点料酒、盐搅打均匀;

6、锅中加入少许葱油,倒入蛋液翻炒均匀;

7、接着放入胡萝卜丝翻炒均匀;

8、再加入绿豆芽快速炒匀;

9、再把青椒丝放入炒匀;

10、最后加入煮好的面条翻拌均匀;

11、加入适量自制虾籽酱油,拌匀即可出锅;

匿名用户

2022-11-18 16:32

需要根据个人口味来进行调配。

酱油、糖、香油、蒜泥、油辣椒、葱、味精、香菜末、花生碎、盐、胡椒粉

1、酱油和盐是为了让面入味(根据个人口味添加)

2、糖是为了提鲜,但不可放太多,甜了就不好吃了

3、香油、蒜泥、油辣椒、葱、味精、香菜末、花生碎、胡椒粉这些都是为了增加香味,让这些调味料变成复合香味。

1.31万

传说与故事I为什么是人类永存的话题

38

世上没有强大的敌人,只有不够强大的自己

30.01万

只有医生知道1(好书为您读)-已完结

相关问答

老干妈是很常见的调味料,它用来拌凉面吃好吃吗?

3个回答2022-12-12 00:10

它用来拌凉面还是挺好吃的,吃起来香香辣辣的。

拌面有哪些好的做法?用什么简单调料拌面最好吃?

2个回答2022-12-05 21:12

见到拌面两字,我即使不容易做也说起上几句,由于确实太美味可口了。实际上大家吃过的绝大多数拌面里都是有酱油,没有酱油得话觉得拌面少了生命。因此拌面的心灵之处取决于酱油和动物油或是荤油的配搭。一些美食的...全文

煮面条的时候加点什么调味料味道会更好?

1个回答2022-11-17 12:42

当你煮面条的时候, 快煮熟后加一点白胡椒那味道真好。

下面条放什么调料好吃

4个回答2022-11-16 21:28

我觉个人的观点啊,觉得下面条就是做一点盐,做点葱花,做点香油是最好的,这是我个人的观点,个人的胃口啊,据的我个人的喜好来评价的

蛋好吃,什么调味料会使荷包蛋更好吃

1个回答2022-09-22 03:57

放油热锅,油一定得8-9分热再打鸡蛋下去(好固定形状)油如果不够热就打鸡蛋下去鸡蛋液无法速度凝固,煎出来的鸡蛋面积比较大导致没口感,鸡蛋清变的时候就可以在鸡蛋上面均匀的抖上适当的盐。 炒锅清洗...全文

拌粉的调料怎么做

1个回答2022-12-23 13:35

主料:米粉150g 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、红尖椒适量、蒜适量、姜适量 步骤一:姜蒜切碎。红尖椒、葱切小段。 步骤二:锅中加油烧热。 步骤三:姜蒜入锅炸香。 ...全文

拌面芝麻酱怎么调好吃

2个回答2022-09-04 01:37

可以根据自己的喜好来进行调制,放点芝麻,小葱,香菜,辣椒油,香油,蚝油,生抽,醋,盐,糖,鸡精,这样调出来的就特别好吃。

拌粉拌面主要用那些料拌的好听?

1个回答2022-12-23 22:38

首先醋,少许美极鲜,辣椒油,少许料油,然后放盐,

拌粉需要哪些调料

1个回答2022-12-20 07:50

请输入你的答案:米粉煮熟(用筷子一夹就断),过冷水冲凉,滤干水! 2:葱,姜,蒜少许,酱油,味精,鸡精,香油,麻辣鲜等调料拌匀即可 3:个人意见,家里做的永远没有外面做的好吃(这是心理原因:以前我也开...全文

小葱拌豆腐放什么调料

2个回答2022-12-24 00:00

小葱拌豆腐个人认为一般来说适合放的调料,也就是酱油和陈醋了,不适合放其他的,过多调料放的过多的话,反而有一些不能够品出豆腐的鲜味

在家煮面条放以下作料好吃:

1. 在煮面的水里加一点点醋,可以去除面条的碱味还能让面条变得更白,看起来更好吃闻起来更香;

2. 在煮面的水里加一点点盐,这样可以使面条不粘锅,也不容易糊烂;

3. 在煮面的水里加一汤匙菜油,这样面条更加滑嫩不容易粘锅,还能有效防止面条起沫溢出锅外;

4. 煮面条之“冷过河”绝技:捞起煮熟的面条的时候立即放进冷开水中浸泡过水,然后再捞入放好作料的碗中,这样煮出的面爽口滑嫩脆爽。

家常面条的做法:

1. 把菠菜洗干净,掰段,沥水;

2. 锅里烧水煮开到入菠菜焯水。然后凉水冲一下备用;

3. 把肉洗干净切成丝,用淀粉生抽腌制一会;

4. 锅里放水,水开后下面条,面条煮开后,关小火,打入一个鸡蛋;不要翻动,小火煮,等鸡蛋煮好成型放青菜和肉丝;

5. 等鸡蛋煮好成型放青菜和肉丝;

6. 碗里放生抽芝麻油耗油等自己喜欢的调料,把汤先冲进碗里,再放面条,青菜和肉等。

阅读全文
相关推荐

猪心和猪腰可以一起吃吗

猪心和猪腰可以一起吃吗
可以的,两个食材不冲突材料去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入 ...

家常炒面有什么做法?

家常炒面有什么做法?
炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金**,各种颜色,开胃。味道鲜香可口,清淡适口。还可以加入自己喜欢的,容易做的蔬菜。配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤:第一步。将 ...

两种美味特色的猪肉方法介绍

两种美味特色的猪肉方法介绍
猪肉是出现在我们餐桌上最为频繁的一种肉类,用猪肉做成的菜肴非常有特色,不仅美味,而且营养丰富,接下来,本文将为大家介绍两种美味又特色的猪肉美食就行,希望能给各位在制作猪肉时提供一些有效的参考和帮助,下 ...

什么蔬菜适合包包子

什么蔬菜适合包包子
我们都知道,包子是比较常见的一种面食,它的口味多样,馅料比较丰富,有荤馅也有素馅,有甜的也有辣的等等,深受人们喜欢,很多人都会在家做包子吃。那么什么蔬菜适合包包子呢?下面让我们具体来看看吧!什么蔬菜适 ...

好吃的土豆茄子炖排骨怎么做好吃又简单

好吃的土豆茄子炖排骨怎么做好吃又简单
具体步骤第一步土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡第二步排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用第三步炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒第四 ...

碧水星阁周边环境怎么样?生活便利吗?

碧水星阁周边环境怎么样?生活便利吗?
城市:北京楼盘名称:北京碧水星阁别名:八里庄南里新区公交线路:115路:东八里庄站,慈云寺站,英家坟站648路:东八里庄站,慈云寺站,慈云寺桥站夜6路:八里庄南里站,红领巾公园站,延静里站75路:八里 ...

丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃?

丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃?
丝瓜炒鸡蛋味道鲜美,营养丰富,好吃下饭,丝瓜炒鸡蛋做法也是很简单,选择新鲜的嫩一点丝瓜,丝瓜炸一下或者焯一下水再炒,不要放太多的调料,这样做出来的丝瓜炒鸡蛋清淡爽口,丝瓜翠绿,好看又好吃。丝瓜、鸡蛋这 ...

熟的猪肚怎么炒好吃

熟的猪肚怎么炒好吃
猪肚爆炒怎么做好吃准备一些熟的猪白肚,一些红椒片,青椒片,生姜末,大葱末,少许花椒油,香油,水淀粉,精盐,味精,料酒,酱油。先把猪肚切成长方形,然后放到水里面烫一下捞出来,炒锅里面加入适量的香油,烧到 ...

大虾炖白菜的家常做法

大虾炖白菜的家常做法
大虾炖白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白 ...

家常炒面有什么做法?

家常炒面有什么做法?
炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜炒的面。金**,各种颜色,开胃。味道鲜香可口,清淡适口。还可以加入自己喜欢的,容易做的蔬菜。配料:面条、油菜、猪肉、盐、白糖、明暗酱油、淀粉、料酒。练习步骤:第一步。将 ...

西安哪家腊牛肉最好吃啊?

西安哪家腊牛肉最好吃啊?
现在最好的是麻家什子刘记孝腊牛肉,你去看看就知道了,他家的腊牛肉没有一天不排队的,别的家都闲着我每个星期都买,现在单价34元/斤。如与逢年过节,排队没有7-8个小时你还买不到特点,肉烂,味道正点如果你 ...

丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃?

丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃?
丝瓜炒鸡蛋味道鲜美,营养丰富,好吃下饭,丝瓜炒鸡蛋做法也是很简单,选择新鲜的嫩一点丝瓜,丝瓜炸一下或者焯一下水再炒,不要放太多的调料,这样做出来的丝瓜炒鸡蛋清淡爽口,丝瓜翠绿,好看又好吃。丝瓜、鸡蛋这 ...
返回顶部